Sopa de abóbora com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Ana Maria Silva
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🛒 Ingredientes
- 1 quilo de abóbora descascada e cortada em cubos
- 1/2 quilo de camarão sete barbas limpo
- 1 colher de sopa de manteiga ou margarina
- 1 colher de sopa rasa de catchup
- 1 colher de chá de molho inglês
- 1 colher de chá de mostarda
- 1 cebola grande picada
- Sal e pimenta à gosto
🔥 Modo de Preparo
Refogue os camarões com todos os ingredientes, menos a abóbora. Ferva por 5 minutos. À parte, cozinhe a abóbora em cubos na água e sal. Coe a abóbora cozida, mas reserve a sua água. Coloque-a no liquidificador com a metade do camarão refogado, e bata. Junte a mistura numa panela e acrescente os outros camarões. Se quiser uma sopa mais aguada, coloque a água que sobrou da abóbora.
Rendimento: Para 4 pessoas
