Receita do caderno
Sopa de abóbora com gorgonzola
Ingredientes: 150 gramas de gorgonzola 1/2 litro de caldo de sua preferência (pode ser caseiro ou de tablete) 1 lata de creme de leite Metade de uma moranga...
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Modo de preparo
- Cozinhe a abóbora no caldo e bata no liqüidificador. Derreta em banho-maria o queijo
- gorgonzola cortado em pedacinhos no creme de leite e misture a sopa. Se utilizar o caldo
- de tablete, em uma panela refogue o alho e a cebola até dourar, junte a água e os 2
- tabletes de caldo, deixe desmanchar e ferver. Cozinhe a abóbora neste caldo.
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