Sopa de abobrinha com pão
Ingredientes: 4 abobrinhas médias picadas 1 e 1/2 pãozinho amanhecido cortado em cubos pequenos 2 colheres de sopa de salsa picada 2 colheres de sopa de óleo 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cláudia Teixeira
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🛒 Ingredientes
- 4 abobrinhas médias picadas
- 1 e 1/2 pãozinho amanhecido cortado em cubos pequenos
- 2 colheres de sopa de salsa picada
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cebola média picada
- 2 tomates maduros
- 5 xícaras de chá de água
🔥 Modo de Preparo
Frite a abobrinha no óleo junto com a cebola e deixe dourar ligeiramente. Junte o tomate, a salsa e tempere com pouco sal. Cozinhe por 10 minutos em fogo baixo. Acrescente o pão e a água. Mexa bem e cozinhe por mais 15 minutos em fogo baixo. Adicione sal, se necessário e, se desejar, polvilhe queijo ralado. Sirva bem quente.
Rendimento: 4 porções
