Receita do caderno
Sopa de acelga com feijão
Ingredientes: 400 gramas de feijão-manteiga 1 ramo de cheiro-verde 100 ml de azeite sal e pimenta a gosto 2 litros de água 1/2 acelga 1 cebola 1 tomate
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Escolha o feijão e deixar de molho em água fria. No dia seguinte, escorrer e cozinhar
- com água e sal, por cerca de 30 minutos. Separar as folhas da acelga e cortar em
- pedaços. Juntar o feijãO, o cheiro-verde picado, a cebola cortada em pedaços e o tomate
- picado sem pele e sementes. Regar com o azeite e acabe de cozinhar. Provar os temperos e
- servir em seguida.
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