Sopa de aletria
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por André Monteiro
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🛒 Ingredientes
- 3 colher sopa de hortelã seca
- 2 colher sopa de manteiga
- 150 gramas de macarrão tipo aletria
- 3 copos de coalhada fresca
- sal e pimenta a gosto
- 2 litros de água
- 1 cebola média
- 2 ovos
🔥 Modo de Preparo
Bater no liquidificador a água, coalhada, os ovos, sal e pimenta. Levar ao fogo. Quando
levantar fervura, colocar o macarrão, mexendo sempre para não grudar. Numa frigideira,
refogar a cebola ralada na manteiga e juntar à sopa. Ferver 2 minutos apenas para tomar
gosto. Salpicar com hortelã e servir.
