Receita do caderno

Sopa de alface com bacon

Ingredientes: 2 pés de alface lisa cortados à juliana 4 fatias de bacon 2 colheres de sopa de margarina 1 litro de caldo de galinha 250 ml de creme de leite...

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2 pés de alface lisa cortados à juliana4 fatias de bacon2 colheres de sopa de margarina1 litro de caldo de galinha250 ml de creme de leitesal, salsa e pimenta-do-reino a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cortar o bacon em cubos e fritar em 1 colher de sopa de margarina. Regar com o caldo de
galinha e deixar levantar fervura. Acrescentar a alface e a salsa. Ferver novamente.
Adicionar o creme de leite, a margarina restante e temperar com sal e pimenta. Deixar
encorpar em fogo baixo e servir.

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