Sopa de alho-poró
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara chá de alho-poró picado em rodelas
- 1 xícara chá de cenoura ralada
- 1 colher sopa de cebola picada
- 300 gramas de batata descascada e picada
- 1 litro de caldo desengordurado de galinha
- 2 colheres chá de azeite
- 1 alho picado
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Coloque o azeite em uma panela anti-aderente e refogue a cebola e o alho. Acrescente o sal
e o caldo de galinha. Deixe ferver 5 minutos. Junte as batatas, o alho-poró e a cenoura.
Quando estiver cozida, há a opção de serví-la em pedaços ou passar no liquidificador,
ficando uma sopa cremosa.
