Sopa de alho-poró
Ingredientes: 3 alhos porós 1 colher de sopa de manteiga 1 colher de sopa de farinha de trigo 3 colheres de sopa de parmesão ralado Sal e pimenta a gosto 1...
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
Avalie
4.4
/ 5
703 votos
🛒 Ingredientes
- 3 alhos porós
- 1 colher de sopa de manteiga
- 1 colher de sopa de farinha de trigo
- 3 colheres de sopa de parmesão ralado
- Sal e pimenta a gosto
- 1 litro de caldo
🔥 Modo de Preparo
Coloque a manteiga em uma panela, quando derreter junte a farinha de trigo e deixe que
toste ligeiramente. Despeje por cima o caldo, tempere a gosto com sal e pimenta e misture.
Quando levantar fervura, acrescente os alhos porós em pedaços. Quando estiverem macios
sirva a sopa, bem quente, com parmesão ralado e sobre torradas, se preferir.
