Receita do caderno

Sopa de alho poró com hortelã

Ingredientes: 500 gramas de alho poró sal marinho a gosto hortelã água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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500 gramas de alho porósal marinho a gostohortelãágua

Vamos cozinhar

Cortar o alho poró em rodelas e colocar em uma panela com água fervente o suficiente para cobrí-los. Deixar cozinhar até que fiquem bem macios. Bater no liquidificador colocando a água do cozimento até adquirir a textura desejada, junto com algumas folhas de hortelã. Adicionar sal a gosto. Servir fria com hortelã bem picadinha e um fio de azeite.
Rendimento: 2 porções de 250 ml (40kcal)

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