Sopa de Alho-Poró e Batatas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Leandro Cunha
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🛒 Ingredientes
- 2 alho-poró em rodelas
- 4 batata em cubos pequenos
- 4 tabletes de caldo de galinha sem gordura
- 1 colheres de (café) de tabasco
- 1/4 xícara de chá de manteiga
- Cebolinha verde picada
- 1 litro de água
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Em uma caçarola derreta a manteiga e adicione alho-poró. Cozinhe por aproximadamente 5 minutos até que fique ligeiramente frito. Adicione as batatas e cozinhe por mais cinco minutos mexendo constantemente. Adicione o caldo de frango o Tabasco e o sal. Deixe ferver em fogo alto. Em seguida, tampe e continue fervendo em fogo brando por 15 minutos ou até as batatas ficarem macias. Em um processador ou liquidificador coloque a mistura e bata.
