Sopa de alhos franceses gratinada
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- 4 alhos franceses
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 2 colheres de sopa de farinha
- 500 ml de caldo de carne
- 2 tostas
🔥 Modo de Preparo
Limpe os alhos franceses das folhas de fora e, depois de lavados, corte em rodelas muito finas. Leve a manteiga e o alho em fogo, para refogar. Estando este louro por igual, acrescente a farinha e, a seguir, o caldo de carne. Deixe ferver por cerca de 8 a 10 minutos, mexendo sempre. Passado esse tempo, mude para duas tigelinhas pirex, onde, primeiro, se coloca as tostas, cortadas em 3 pedaços cada. Polvilhe com queijo ralado e leve ao forno, para gratinar. Tostas são fatias de pão torrado.
Rendimento: 2 pessoas
