Receita do caderno
Sopa de arroz com paio e linguiça
Ingredientes: 1 xícara de chá de arroz cru e lavado 200 gramas de paio cortado em rodelas 200 gramas de lingüiça calabresa defumada 100 gramas de bacon cortado...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela, aqueça o óleo e frite o paio, a calabresa cortada em rodelas e o bacon. Acrescente a cebola, o alho e o arroz. Refogue bem e junte o caldo de legumes. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Adicione a cenoura, a ervilha, o sal e a pimenta. Cozinhe até o arroz e os legumes ficarem macios. Desligue o fogo e sirva em seguida.
- Rendimento: 6 porções
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