Sopa de arroz com paio e linguiça
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 1 xícara de chá de arroz cru e lavado
- 200 gramas de paio cortado em rodelas
- 200 gramas de lingüiça calabresa defumada
- 100 gramas de bacon cortado em cubos
- 1/2 xícara de chá de ervilha fresca
- 1 e 1/2 litro de caldo de legumes
- 2 colheres de sopa de óleo
- 1 cenoura cortada em cubos
- 2 dentes de alho picados
- Sal e pimenta a gosto
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela, aqueça o óleo e frite o paio, a calabresa cortada em rodelas e o bacon. Acrescente a cebola, o alho e o arroz. Refogue bem e junte o caldo de legumes. Cozinhe em fogo brando por 10 minutos. Adicione a cenoura, a ervilha, o sal e a pimenta. Cozinhe até o arroz e os legumes ficarem macios. Desligue o fogo e sirva em seguida.
Rendimento: 6 porções
