Sopa de aspargos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
Avalie
4.2
/ 5
220 votos
🛒 Ingredientes
- 1 lata de aspargos
- 2 colheres de sopa de creme de leite
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 quilo de carne de vaca
- 2 copos de leite
- 1 cebola picada
- 1 salsão picado
- ! salsinha picada
- Farinha de trigo
🔥 Modo de Preparo
Corte a carne em pedaços e cozinhe em água, junto com o salsão e a cebola. Quando cozida, coe o caldo e desengordure-o, leve e junte o leite. À parte, leve a manteiga numa panela, junte a farinha e mexa até amarelar. Adicione o caldo reservado aos poucos e deixe engrossar. Ao retirar do fogo, junte o creme de leite batido e, fora do fogo, os aspargos e salsa picada.
