Sopa de bacalhau com batata-doce
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Bruno Cardoso
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tampo de preparo: 40 minutos
- Fácil
- 200 gramas de bacalhau demolhado, lirnpo e desfiado
- 3 batatas-doces grandes sem casca
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 2 colheres sopa de creme de leite
- 1/2 colher sopa de salsa picada
- 1 colher sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 4 xicaras chá de água quente
- 1 alho-poró em rodelas
- 1 pitada de páprica
- 1 cebola picada
🔥 Modo de Preparo
Refogue o alho-poró no azeite. Junte o alho e a cebola. Quando a cebola dourar, junte a
água quente. Corte a batata em pedaços médios e tempere-os com sal e pimenta. Ponha na
panela. Junte a páprica e cozinhe por mais 15 minutos. Acrescente o bacalhau e deixe no
fogo por mais 15 minutos. Por último, despeje o creme de leite e polvilhe a salsa. Mexa
ligeiramente e sirva.
