Sopa de bacalhau com camarão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sérgio Lopes
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- Fácil
- 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas
- 2 colheres sopa de margarina
- 1 colher sopa de azeite
- 12 camarões mddios limpos e cozidos
- 2 cenouras sem casca e em rodelas
- 8 xícaras chá de dgua quente
- sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto
- 1/2 xícara chá de vinho branco
- 4 colheres sopa de creme de leite fresco
- 500 gramas de camarões miúdos limpos e dourados em azeite
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 colher sopa de salsa
- 1 salsão picado
🔥 Modo de Preparo
Aqueça metade da margarina com o azeite. Junte o camarão médio, o bacalhau, a cebola, o
salsão, a cenoura e a água. Misture e cozinhe em fogo médio por 40 minutos. Deixar
esfriar um pouco. Tempere com sal, pimenta e páprica. Acrescerite o vinho e o creme de
leite. Deixe em fogo baixo por mais 15 minutos. Ponha a sopa em cumbucas, distribua os
camarões pequenos e polvilhe com salsa. Sirva em seguida.
