Receita do caderno
Sopa de bacalhau com camarão
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos 500 gramas de bacalhau demolhado, limpo e em lascas 500 gramas de camarões miúdos limpos e dourados...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Aqueça metade da margarina com o azeite. Juntar o camarão médio, o bacalhau, a cebola, o salsão, a cenoura e a água. Misturar e cozinhar em fogo médio por 40 minutos. Deixar esfriar um pouco. Temperar com sal, pimenta e páprica. Acrescentar o vinho e o creme de leite. Deixar em fogo baixo por mais 15 minutos. Colocar a sopa em cumbucas, distribuir os camarões pequenos e polvilhar com salsa. Servir em seguida.
