Sopa de bacalhau com legumes

Modo de preparo

1. Cortar a cenoura e a cebola em tiras bem finas. Descascar a batata e cortar em cubos. Colocar o azeite em um refratário alto, cobrir com papel-toalha e aquecer por 45 segundos em potência alta. Dissolver os tabletes de caldo na água fervente. Juntar ao azeite os legumes, as ervas e o bacalhau. Misturar bem. Regar com 1/2
2. xícara de caldo de legumes e levar ao micro-ondas por 12 minutos na mesma potência. Acrescentar o caldo restante. Tampar e levar novamente ao micro-ondas por mais 4 minutos em potência alta, mexendo na metade do tempo. Temperar com sal, mexer e descartar o louro. Servir.