Sopa de Bacalhau com Massa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Sabrina Vasconcelos
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de bacalhau demolhado
- 3 mãos cheias de massa de pevides
- 1 colher de sopa de banha
- 2 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho
- 2 cebolas
- 2 batatas
- pão frito
- coentros
- colorau
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cozer o bacalhau durante poucos minutos. Guardar a água. Picar as cebolas, as batatas e os alhos e levar ao lume com a banha e o azeite. Quando a cebola começar a alourar retirar do lume, polvilhar com o colorau e regar com a água que se guardou. Levar ao lume e deixar ferver até as batatas ficarem macias. Reduzir a purê. Volta ao lume com a massa. Quando a massa ficar macia, adicionar o bacalhau limpo e desfiado. Servir com pedacinhos de pão frito e coentros picados.
