Sopa de bacalhau com ovos
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Fábio Dias
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 30 minutos
- 800 gramas de sobras de bacalhau em lascas
- 4 xícara chá de caldo de peixe quente
- 1/2 xícara chá de azeite
- 1/2 colheres sopa de açafrão
- 1 colheres sopa de salsa
- sal e pimenta-do-reino a gosto
- 4 fatias de pão italiano
- 1 cebola picada
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Refogar a cebola ligeiramente no azeite. Adicionar a salsa, o açafrão e as lascas de bacalhau. Acrescentar o caldo. Temperar com sal e pimenta. Quebre os ovos com cuidado sobre a sopa e deixar apurar alguns minutos. Retirar do fogo. Servir em seguida com as fatias de pão no fundo do prato.
