Receita do caderno
Sopa de bacalhau fria
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 25 minutos Média dificuldade 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1 colher sopa de pimentão vermelho sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque metade do azeite em uma panela e refogue o alho, a cebola e o alho-poró.
- Acrescente o bacalhau desfiado e metade da salsa. Tempere com sal e pimenta. Adicione a
- água e ferva por 5 minutos. Acrescente a batata cortada em cubos e coginhe por 30
- minutos. Retire aproximadamente 1/3 da sopa e bata no liquidificador. Devolva à panela.
- Misture e ponha os pimentões. Mexa bem e coginhe por mais 10 minutos. Antes de servir,
- polvilhe com a salsa e regue com o azeite restante.
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