Sopa de bacalhau picante
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Natália Barros
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 35 minutos
- Fácil
- 800 gramas de postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 6 xícaras chá de caldo de legumes aquecido
- 2 colheres sopa de farinha de trigo
- 1/2 xícara chá de creme de leite fresco
- 1 pimenta-malagueta sem sementes picada
- 1 colher sopa de cheiro-verde picado
- 1 pão italiano pequeno
- 1/2 xicara chá de azeite
- 1 cebola picada
- 2 dentes de alho amassados
- sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, aqueça o azeite e doure rapidamente a cebola e o alho. Ponha as postas de
bacalhau e regue com o caldo. Cozinhe por 10 minutos e vetir e as postas com cuidado.
Junte a farinha ao caldo e misture. Acrescente o creme de leite e o bacalhau desfiado em
lascas grandes. Misture bem e tempere com sal e pimenta. Ferva por mais 5 minutos.
Polvilhe com o cheiro-verde. Corte o pão em fatias e forre uma sopeira com elas. Despeje
a sopa por cima e sirva em seguida.
