Receita do caderno
Sopa de Bacalhau simples
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 20 minutos 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas 1/3 xícara chá de azeite 8 xícara chá de água 3 batatas sem...
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RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
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Modo de preparo
- Numa panela, colocar a água, o bacalhau e a cebola. Deixar cozinhar por 10 minutos. Retirar o bacalhau e o desfie. Reservar a água do cozimento e descartar a cebola. Cozinhar os ovos. Remover a casca e cortar em rodelas. Reservar. Em uma panela grande dourar o alho com a casca no azeite. Juntar o bacalhau desfiado e a água reservada. Ferva e temperar com o sal. Acrescentar a batata e deixar cozinhar por 10 minutos. Colocar as torradas em pratos fundos e despejar a sopa. Colocar as rodelas de ovo por cima e servir imediatamente.
