Sopa de Bacalhau simples
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Renata Nogueira
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🛒 Ingredientes
- Para 4 pessoas
- Tempo de preparo: 20 minutos
- Fácil
- 8 xicaras chá de água
- 2 postas de bacalhau demolhadas e limpas
- 3 batatas sem casca cozidas e batidas no liquidificador
- 1 cebola cortada em quatro
- 6 dentes de alho com casca
- 1/3 de xicara chá de azeite
- sal a gosto
- 24 torradas de alho
- 3 ovos
🔥 Modo de Preparo
Numa panela, ponha a água, o bacalhau e a cebola. Deixe cozinhar por 10 minutos. Retire o
bacalhau e o desfie. Reserve a água do cozimento e descarte a cebola. Cozinhe os ovos.
Remoua a casca e corte-os em rodelas. Reserve. Em uma panela grande doure o alho com a
casca no azeite. Junte o bacalhau desfiado e a água reservada. Ferva e tempere com o sal.
Acrescente a batata e deixe cozinhar por 10 minutos. Ponha as torradas em pratos fundos e
despeje a sopa. Coloque as rodelas de ovo por cima e sirva imediatamente.
