Sopa de Banana Verde
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Aline Freitas
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🛒 Ingredientes
- 2 dúzias de bananas caturras verdes
- cal, pimenta-do-reino e cheiro-verde a gosto
- 1 cebola média
- 1 dente de alho
- 1/2 pimentão verde
- coloral se desejar
- 250 gramas de carne de sol
🔥 Modo de Preparo
Descasque e corte as bananas em rodelas, dentro de uma bacia com água, porque ela solta
muita nódua. Reserve. Corte a carne de sol em pedaçinhos e refoque numa panela com a
cebola, o alho, o pimentão e o coloral, se desejar. Acrescente a banana sem a água, mexa
um pouco, coloque a água e deixe ferver até ficar um caldo grosso. Sirva quente. Essa
receita na verdade é bem mais simples, pois ela vem apenas com a banana e o tempero.
