Receita do caderno

Sopa de batata

Ingredientes: 3 batatas grandes 100 gramas de manteiga 1 cebola grande 500 ml de água Sal a gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Refogue a cebola em rodelas grossas na manteiga até dourar. Adicione a água e as batatas cortadas em rodelas limpas e lavadas (com ou sem cascas, é opcional), cozinhe até as batatas ficarem macias. Bata tudo no liquidificador, adicione o sal e volte ao fogo por mais 2 minutos ou até que fique com uma consistência cremosa. Dicas: Pode-se adicionar bacon crocante e ou pedaços de queijo após o término do preparo, ou seja na hora de servir.

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