Sopa de batata com bacon
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Marcelo Cruz
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🛒 Ingredientes
- 250 gramas de batatas
- 100 gramas de bacon
- 3 colheres de sopa cheias de farinha trigo
- 2 galhinhos de manjerona fresca ou seca
- 2 tabletes caldo de carne
- 20 grãos pimenta preta
- 2 litros de água
- 50 ml de óleo
- Sal
🔥 Modo de Preparo
Cortar as batatas em cubos pequenos e colocar para ferver em 2 litros de água. Acrescente a pimenta em grão, os tabletes de caldo de carne e a manjerona por pelo menos 1/2 hora. Em uma frigideira colocar o óleo e fritar o bacon cortado em cubos pequenos e quando estiverem no ponto acrescentar a farinha e deixar dourar.
O ponto do dourado vai dar a cor à sua sopa. Acrescentar esta mistura às batatas para engrossar e, caso necessário, acrescentar sal.
