Receita do caderno

Sopa de batata com bacon

Ingredientes: 1 quilo de batata (cortar as batas em cubos de 1 cm) 300 gramas de bacon picado 2 cebolas (picadas não muito pequeno) 8 dentes de alho (picar 4...

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Ingredientes

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1 quilo de batata (cortar as batas em cubos de 1 cm)300 gramas de bacon picado2 cebolas (picadas não muito pequeno)8 dentes de alho (picar 4 dentes de alho)Cehiro verde e cebolinha a gosto1 pitada de pimenta4 tiras de salsãoSal a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Fritar o bacon na própria gordura, junto com a cebola e o alho, juntar a batata e o
salsão e cobrir as batatas com água. Colocar sal, pimenta a gosto. Deixar cozinhar por
cerca de 50 minutos. Separe 1/3 das batatas e misture com mixer ou bata no liquidificador.
Misture novamente ao restante da sopa. Antes de servir coloque o cheiro verde por cima.

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