Sopa de batata com calabreza
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Márcio Batista
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🛒 Ingredientes
- 5 batatas inglesa médias
- 1/2 linguiça calabresa
- 100 gramas de queijo coalho em cubos
- 2 colheres de sopa de queijo ralado
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 caixa de creme de leite
- 1 copo de leite
- 1 cebola média
- Sal a gosto
🔥 Modo de Preparo
Cozinhe as batatas na agua e sal. Após cozidas passe no liquidificador as batatas com um pouco da água do cozimento, o leite, o creme de leite, o queijo ralado e se quiser pode colocar um pouco de requeijão. Deixe ficar um caldo grosso. Em uma panela doure a cebola na margarina, acrescente o caldo de galinha e a calabresa. Refogue um pouco e coloque o caldo das batatas, mexa bem e deixe cozinhar em fogo baixo até levantar fervura. Sirva quente.
