Receita do caderno

Sopa de batata com ovos

Ingredientes: Batatas 6 ovos 1 e 1/2 litros de caldo de carne 150 gramas de manteiga Queijo ralado à gosto

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Aloure uma porção de batatas fritas em rodelas,em 150 gramas de manteiga e coloque no fundo da terrina. Prepare o caldo de carne, e escalfe os ovos numa porção de caldo fervente. Coloque os ovos sobre as batatas fritas, coloque o caldo e polvilhe com queijo ralado. Sirva em seguida. Escalfar nada mais é que levar o alimento em água bem quente para uma cocção rápida.
Rendimento: 3 pessoas

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