Sopa de batata cremosa
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Cristiane Farias
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🛒 Ingredientes
- 4 batatas
- 1 a 2 xícaras de chá de quadradinhos de pão fritos
- 1/2 xícara de chá de creme de leite
- 30 gramas de manteiga
- 1 colher de chá de sal
- 2 litros de água
- 2 alhos porós
- 2 gemas
🔥 Modo de Preparo
Corte os alhos porós em quatro partes ao comprido e depois corte em quadradinhos. Descasque as batatas e corte-as. Leve ao fogo 2 litros de água salgada com a batata e os alhos porós. Deixe cozinhar durante 40 minutos. Passe pelo liquidificador. Na hora de servir retire do fogo e junte o creme com as gemas, mexendo muito bem. Sirva em separado os quadradinhos de pão fritos.
Rendimento: 4 a 6 porções
