Sopa de batata e alho poró
Ingredientes: 4 colher sopa de cebolinha verde, picadinha (opcional) 1 colher sopa rasa de margarina light 2 colher sopa de farinha trigo 1 e 1/2 colher chá de...
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👨🍳 Enviado por Roberto Martins
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🛒 Ingredientes
- 4 colher sopa de cebolinha verde, picadinha (opcional)
- 1 colher sopa rasa de margarina light
- 2 colher sopa de farinha trigo
- 1 e 1/2 colher chá de sal
- 3 batatas médias cortadas em cubos
- 4 alhos poros cortados em cubos
- 2 copos de leite desnatado
🔥 Modo de Preparo
Derreter a margarina numa caçarola antiaderente. Refogar os alhos poros até ficarem
completamente macios. Adicionar 1 litro de água fervente, o sal e as batatas. Deixar
cozinhar até as batatas ficarem quase desmanchadas. Dissolver a farinha no leite frio e
adicionar a mistura de legumes mexer sem parar até engrossar. Ferver por mais uns 5
minutos em fogo brando. Servir bem quente, guarnecido com a cebolinha verde por cima, se
desejar.
