Receita do caderno
Sopa de beldroega e Bacalhau
Ingredientes: Para 4 pessoas Tempo de preparo: 30 minutos Média Dificuldade 1 maço de beldroega 2 colheres sopa de azeite 2 cabeças de alho amassadas 8 xicaras...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Lave bem a beldroega. Escorra e pique. Numa panela grande, aqueça o azeite e refogue o
- alho e a beldroega até ficar macia. Junte o caldo e cozinhe por 5 minutos. Adicione o
- bacalhau em pedaços, mexa e cozinhe. Acrescente o queijo e tempere com sal. Misture bem e
- cozinhe por mais 20 minutos. Quebre os ovos com cuidado sobre a sopa. Assim que a clara
- cozinhar e a gema estiver quase dura, sirva a sopa com as fatias de pão.
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