Receita do caderno
Sopa de Berinjela com Tomate
Ingredientes: 1 berinjela grande descascada e cortada em cubos 1 xícara de chá de tomate picado em cubos 1/4 xícara de chá de cebolinha picada 4 xícaras de chá...
Seja o primeiro a avaliarPreparoA conferir
CozimentoA conferir
RendimentoRendimento a conferir
Ingredientes
0 de 11 separados
Modo de preparo
- Dissolva os cubos de caldo de galinha na água fervente e reserve. Salpique os cubos de berinjela com o sal e deixe escorrer numa peneira, por 30 minutos. Enxague bem. Numa panela, derreta a margarina e frite os alhos e as cebolinhas até que murchem. Junte a berinjela, o pimentão e frite por mais 5 minutos. Acrescente os tomates,o sal, a pimenta do reino e frite por mais 5 minutos. Adicione o caldo de galinha reservado e deixe levantar fervura. Cozinhe por mais 5 minutos. Salpique com queijo parmesão e sirva a seguir.
- Rendimento: 4 a 5 porções
Continue pela cozinha
Sopa de Couve Cremosa com Bacon: Receita Fácil e Tradicional
35 min · 6 porções
Sopa Cremosa de Aspargos Frescos: Receita Fácil e Rápida
42 min · 4 porções
Sopa de Cebola Gratinada Clássica: Receita Tradicional Francesa
85 min · 4 porções