Receita do caderno

Sopa de beterraba

Ingredientes: 4 beterrabas médias 2 colheres de sopa de amido de milho 2 colheres de sopa de manteiga 1 lata de creme de leite sem soro 2 tablete de caldo de...

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Ingredientes

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4 beterrabas médias2 colheres de sopa de amido de milho2 colheres de sopa de manteiga1 lata de creme de leite sem soro2 tablete de caldo de carne1 ramo de salsinha picada1 e 1/2 copos de leite1/2 cebola ralada1 copo de água

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Cozinhe as beterrabas. Bata no liquidificador com a água e o 1 copo de leite. Refogue numa panela, a manteiga com a cebola. Despeje a beterraba batida e deixe ferver por 5 minutos. Dissolva a maisena em 1/2 copo de leite e despeje na sopa. Coloque o tablete de caldo de carne e a salsinha. Deixe cozinhar o amido de milho. Na hora de servir coloque o creme de leite.

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