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Receita do caderno

Sopa de beterraba com repolho roxo

Ingredientes: 5 folhas de repolho roxo 2 tabletes de caldo de carne 1 beterraba grande 2 batatas grandes 1 cebola média 1 cenoura grande 1 talo de alho poró...

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Ingredientes

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Modo de preparo

  1. Lavar bem os legumes. Descascar e ralar a beterraba, a batata, a cenoura e a cebola.
  2. Cortar em tiras bem fininhas o repolho e o alho poró. Preparar o caldo de carne. Quando o
  3. caldo ferver, colocar os legumes ralados, o repolho e o alho poró. Cozinhar até os
  4. legumes ficarem macios. O cozimento é rápido. Retirar do fogo e acrescentar o azeite.

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