Sopa de Bola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vanessa Carvalho
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🛒 Ingredientes
- 3 a 4 colheres de sopa de farinha de trigo
- 5 pães tipo francês (amanhecidos)
- 250 gramas de lingüiça de porco (cozida)
- 1 colher de (café) noz-moscada ralada
- 2 colheres de sopa de salsa picadinha
- 100 gramas de queijo ralado
- Pimenta do reino a gosto
- 2 xícaras de chá de água
- 1 ovo inteiro
- Para Empanar:
- Farinha de trigo para empanar
🔥 Modo de Preparo
Cortar os pães em rodelas e umedecer com água, dar uma leve espremida e triturar. Acrescente os demais ingredientes e por ultimo a farinha de trigo, aos poucos até dar ponto de enrolar. Fazer pequenas bolas, passar pela farinha de trigo e cozinhar em mais ou menos 03 litros de caldo de carne ou frango. Deixar o caldo fervendo e colocar as bolas, as mesmas vão subir após um pouco de tempo. Depois que subir deixe cozinhar por 03 minutos. Servir quente com queijo ralado e salsa.
