Receita do caderno
Sopa de brócolis e macarrão
Ingredientes: 2 xícaras de chá de flores de brócolis 2 xícaras de chá de macarrão para sopa 2 colheres de sopa de extrato de tomate Sal e pimenta do reino à...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Em uma panela com azeite, refogue as sobrecoxas, o alho e o alecrim. Quando começar a dourar, adicione o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e deixe ferver por cerca de 15 minutos, em fogo médio. Acrescente o macarrão e cozinhe até a massa ficar mole. No final do cozimento, junte as flores de brócolis e cozinhe por mais 3 minutos. No momento de servir, polvilhe queijo ralado.
- Rendimento: 4 porções
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