Sopa de brócolis e macarrão
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 2 xícaras de chá de flores de brócolis
- 2 xícaras de chá de macarrão para sopa
- 2 colheres de sopa de extrato de tomate
- Sal e pimenta do reino à gosto
- 3 colheres de sopa de azeite
- 2 dentes de alho amassados
- 1 colher de chá de alecrim
- 2 sobrecoxas de frango
- 1 e 1/2 litros de água
- Queijo ralado à gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela com azeite, refogue as sobrecoxas, o alho e o alecrim. Quando começar a dourar, adicione o extrato de tomate, a água, o sal, a pimenta e deixe ferver por cerca de 15 minutos, em fogo médio. Acrescente o macarrão e cozinhe até a massa ficar mole. No final do cozimento, junte as flores de brócolis e cozinhe por mais 3 minutos. No momento de servir, polvilhe queijo ralado.
Rendimento: 4 porções
