Sopa de brócolis, queijo e amêndoas
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por João Pedro Souza
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🛒 Ingredientes
- 3 xícaras de chá de brócolis aferventados e cortados em pequenos buquês
- 150 gramas de requeijão
- 100 gramas de lascas de amêndoa tostadas
- 2 colheres de sopa de margarina
- 1 cebola pequena picada
- 2 colheres de sopa de farinha de trigo
- 3 xícaras de chá de leite fervente
- Sal e pimenta a gosto
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela derreta a margarina, acrescente a cebola, a farinha e, mexendo sempre, deixe dourar. Acrescente aos poucos o leite fervente e mexa até engrossar. No fogo brando, Junte o requeijão e misture bem. Tempere com o sal, a pimenta e cozinhe por mais dois minutos. Adicione os brócolis e, na hora de servir a sopa, salpique as amêndoas tostadas.
