Sopa de caldo verde

Modo de preparo

1. Reserve a couve e a lingüiça seca. Descasque e corte em pequenos pedaços todos os outros ingredientes. Coloque 3 litros de água na panela de pressão e deixe ferver sem tampar, em seguida despeje todos os ingredientes, menos a couve e a lingüiça, tampe a panela deixe cozinhar por cerca de 10 minutos. Desligue a panela, espere esfriar e bata tudo no liquidificador. Se você tem o batedor de milk shake não precisa esperar esfriar, triture tudo muito bem. Na mesma panela coloque os ingredientes triturados e acrescente a couve e a lingüiça sem pele, cortada as rodelas finas. Deixe ferver por mais 10 minutos sem tampar. Se achar que esta muito grossa, coloque mais um pouco de água e deixe ferver mais um pouco. Verifique o sal.