Receita do caderno

Sopa de caldo verde

Ingredientes: Temperos e azeite de oliva à gosto 1 maço de couve ou espinafre 1/2 quilo de batata inglesa 2 1/2 litro de água

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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Temperos e azeite de oliva à gosto1 maço de couve ou espinafre1/2 quilo de batata inglesa2 1/2 litro de água

Vamos cozinhar

Colocar em uma panela a água, os temperos e as batatas em cubos para cozinhar.
Separadamente, picar a couve bem miudinha. Quando as batatas estiverem cozidas, passar
tudo no liqüidificador. Juntar a couve picada e deixar cozinhar até amaciar. Finalmente,
acrescentar o azeite.

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