Sopa de Caldo Verde com soja
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1 maço da couve manteiga (cerca de 5 folhas)
- 2 tabletes de caldo de galinha
- 3 colheres de sopa de óleo
- 1 xícara de pasta de soja
- 6 batatas médias
- 1 cebola ralada
- 1 dente de alho
🔥 Modo de Preparo
Colocar a panela no fogo com óleo, alho e a cebola, deixar dourar. Colocar a água com o caldo de galinha e a pasta de soja. Juntar as batatas descascadas e cortadas bem miúdas. Quando tudo estiver cozido,passar pela peneira ou liquidificador, voltar à panela, acrescentar o sal e deixar engrossar. Se precisar coloque mais água. Quando estiver fervendo,colocar a couve cortada bem fininha. Não cozinhar muito para que a couve não fique amarela. Servir quente com torradas.
