Sopa de camarão

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque os camarões limpos e descascados com a metade de água. Junte a
2. casca do limão ralada e a cebola. Deixe cozinhar em fogo baixo por 5 minutos. Depois de
3. cozido coe e reserve o caldo. Em outra panela coloque a manteiga e junte a farinha de
4. trigo. Mexa sempre. Na sequência coloque o caldo reservado juntamente com o tablete do
5. camarão mexendo bem. Deixe ferver. Tempere com sal, alho e noz-moscada. Em seguida
6. acrescente o restante de água. Deixe em fogo baixo por 3 minutos. Retire do fogo. Bata as
7. gemas com o creme de leite e em seguida coloque dentro da panela mexendo bem. Volte com a
8. panela ao fogo baixo e coloque os camarões. Deixe ferver por 5 minutos. Retire e sirva em
9. seguida.