Sopa de capeletti
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Camila Ferreira
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🛒 Ingredientes
- 200 gramas de capeletti de frango ou carne
- 1 tablete de caldo de galinha
- 1/2 cebola pequena cortada em pedaços
- 1/2 cenoura média em rodelas
- 1 talo fino de salsão (ou 1/2 talo grande)
- 1 litro de água
🔥 Modo de Preparo
Numa panela coloque a água, a cebola, a cenoura, o salsão e o caldo de galinha. Cozinhe
em fogo alto com a panela semi-tampada por 20 minutos após o início da fervura. Espere
ficar morno e bata tudo no liqüidificador. Coloque na panela novamente e junte o
capeletti. Cozinhe com a panela destampada até que a massa fique al dente.
