Sopa de Cará com Ovos: Nutritiva, Fácil e Deliciosa
"Descubra a receita perfeita de Sopa de Cará com Ovos! Um prato nutritivo, fácil de fazer e ideal para aquecer. Prepare essa delícia em minutos e surpreenda-se!"
🛒 Ingredientes
- 1/2 kg de cará
- 2 litros de caldo (de legumes ou frango)
- 2 ovos grandes
- Sal a gosto
- Pimenta-do-reino moída na hora a gosto
🔥 Modo de Preparo
1. Prepare o Cará: Descasque o cará e corte-o em cubos pequenos e uniformes.
2. Cozinhe o Cará: Em uma panela grande, leve os 2 litros de caldo para ferver. Adicione o cará em cubos e cozinhe em fogo médio até que esteja bem macio (aproximadamente 15 a 20 minutos).
3. Tempere a Sopa: Tempere a sopa a gosto com sal e pimenta-do-reino moída na hora.
4. Adicione os Ovos: Pouco antes de servir, quebre os ovos diretamente na sopa quente, um de cada vez. Com uma colher de pau, misture delicadamente para que os ovos se desfaçam e cozinhem levemente, incorporando-se ao caldo.
5. Sirva: Sirva a sopa imediatamente, bem quente, e desfrute desta refeição reconfortante.
