Receita do caderno
Sopa de caranguejo
Ingredientes: 1/2 quilo de massa de caranguejo 1/2 xícara de chá de azeitona verde picada 1/4 de xícara de chá de azeite de oliva 2 cebolas grandes cortadas em...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Num caldeirão com capacidade para 2 litros, coloque o azeite de oliva, refogue o alho e a cebola. Junte o caranguejo, o cominho, a pimenta-do-reino e o tomate. Deixe cozinhar até o tomate ficar macio. Junte a batata e o ovo. Acrescente 2 litros de água e deixe ferver por 30 minutos. No final, adicione o dendê, o leite de coco, a azeitona e o coentro. Sirva quente.
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