Sopa de carne com legumes
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Diego Santana
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de carne cortada em cubinhos
- 300 gramas de macarrão tipo espaguete quebrados em 5 partes
- 1 maço de coentro com cebolinha picados
- 2 cenouras cortadas em rodelas bem finas
- 2 batatinhas fatiadas bem pequenas (cubinho)
- 1/2 quilo de abóbora cortada em cubinhos
- 3 e 1/2 litros de água para o cozimento
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 1 colher de sopa de colorau
- 1 colher de sopa de óleo
- 4 dentes de alho espremidos
- 2 caldo de carne maggi
- 2 cebolas picadas
- 1 creme de leite
🔥 Modo de Preparo
Em uma panela de pressão coloque todos os ingredientes, um a um, exceto o macarrão, a abóbora e o creme de leite. Leve ao fogo, quando pegar pressão deixe por 15 minutos. Retire a pressão e coloque no fogo novamente. Quando levantar fervura coloque o macarrão e a abóbora, mecha bem pra não grudar, tampe a panela novamente e quando pegar pressão deixe por 1 minuto. Retire do fogo e retire a pressão. Destampe a panela e em seguida coloque o creme de leite, se estiver muito consistente coloque mais um pouco de água. Deixe ferver e sirva.
