Sopa de carne e beterraba
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Vitor Azevedo
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🛒 Ingredientes
- 1/2 quilo de músculo cortado em pedacinhos
- 750 gramas de beterrabas passadas pelo ralador grosso
- 2 cenouras passadas pelo ralador grosso
- 1 colher de sopa de massa de tomate
- Sal e pimenta-do-reino a gosto
- 8 xícaras de chá de água
- 2 colheres de chá de sal
- 2 cebolas grandes picadas
- 1 colher de sopa de vinagre
- 4 xícaras sopa de água
🔥 Modo de Preparo
Coloque a carne numa panela com 8 xícaras de água e leve ao fogo para cozinhar até se desmanchar. Acrescente as beterrabas à panela onde está a carne, juntamente com o sal, a cenoura, a cebola, a massa de tomate e o vinagre. Junte as 4 xícaras de chá de água. Tampe e cozinhe até os legumes ficarem macios e a sopa engrossar. Tempere a gosto e sirva quente.
Rendimento: 8 porções
