Receita do caderno
Sopa de carne e beterraba
Ingredientes: 1/2 quilo de músculo cortado em pedacinhos 750 gramas de beterrabas passadas pelo ralador grosso 2 cenouras passadas pelo ralador grosso 1 colher...
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Ingredientes
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Modo de preparo
- Coloque a carne numa panela com 8 xícaras de água e leve ao fogo para cozinhar até se desmanchar. Acrescente as beterrabas à panela onde está a carne, juntamente com o sal, a cenoura, a cebola, a massa de tomate e o vinagre. Junte as 4 xícaras de chá de água. Tampe e cozinhe até os legumes ficarem macios e a sopa engrossar. Tempere a gosto e sirva quente.
- Rendimento: 8 porções
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