Receita do caderno

Sopa de Carne Seca com Mandioca

Ingredientes: 200 gramas costelinha porco defumada 200 gramas carne seca 300 gramas mandioca amarela cozida 1 tablete caldo costelinha porco 1 gomo linguiça...

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200 gramas costelinha porco defumada200 gramas carne seca300 gramas mandioca amarela cozida1 tablete caldo costelinha porco1 gomo linguiçasalsinha a gostocebolinha a gosto

Vamos cozinhar

Modo de preparo

Corte em pequenos pedaços a costelinha, carne seca, linguiça e mandioca cozida. Refogue
em uma panela com água ate a metade por 5 minutos em fogo médio a costelinha e carne
seca para remover o sal em excesso. Retire a água salgada e retorne a panela em fogo alto
por 10 minutos para fritar a costelinha, carne seca e linguiça. Acrescente a mandioca
cozida, deixe por mais 5 minutos. Coloque a salsinha e a cebolinha por último. Sirva bem
quente.

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