Receita do caderno

Sopa de castanha

Ingredientes: 240 gramas de castanhas 100 gramas de banha de porco 500 gramas de massa fina Sal e pimenta à gosto 2 litros de azeite

PreparoA conferir

CozimentoA conferir

RendimentoRendimento a conferir

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Ingredientes

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240 gramas de castanhas100 gramas de banha de porco500 gramas de massa finaSal e pimenta à gosto2 litros de azeite

Vamos cozinhar

Cozinhe as castanhas em água e sal, até ficarem muito macias. Tempere com a banha e deixar ferver, durante 30 minutos. Acerte depois a quantidade de água que ficou na panela, bem como o tempero. Adicione a massa fina e tempere com azeite, deixando cozinhar mais 10 minutos. Sirva bem quente.

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