Sopa de cebola
Detalhes de tempo e porções não informados.
👨🍳 Enviado por Mônica Paula
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🛒 Ingredientes
- 2 cebolas
- 2 colheres de sopa de manteiga ou margarina
- Pimenta-do-reino, noz-moscada e sal a gosto
- 1 colher de sopa rasa de amido de milho
- 200 gramas de queijo mussarela ralado
- 1 tablete de caldo de galinha
- 2 xícaras de água fervente
🔥 Modo de Preparo
Derreta a manteiga e jogue as cebolas cortadas em fatias finas. Deixe dourando até que elas murchem (em média 5 minutos). Após, coloque a pimenta, a noz-moscada, o sal e o caldo de galinha. Despeje uma xícara de água fervente e deixe apurar por mais 5 minutos. Acrescente a outra xícara de água fervente e
o amido de milho. Mexa até engrossar. Preencha o fundo das cumbucas de sopa com o queijo e separe um pouco para jogar em cima da sopa. Após, leve ao forno até o queijo derreter. Rende 2 cumbucas. Se preferir, pode bater a sopa no liquidificador antes de colocar na cumbuca.
